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冷奴 & 熱奴
Tofu
老干媽辣椒醬熱奴
分類：
冷熱奴食譜
發布時間：
2019/09/26
【摘要】：
材料：
1.樂豆美人絹豆腐：1盒
2.老干媽豆豉辣醬：3湯匙（按個人喜好）
3.五花肉：1塊
4.長蔥：3-5段
5.姜：少許
6.蒜：少許
7.醬油：大湯匙1勺
8.砂糖：小湯匙1勺
9.雞粉：小湯匙1勺
10.淀粉：大湯匙2勺
1.絹豆腐改刀入微波爐加熱2分鐘，
2.五花肉，蔥姜蒜切末備用，
3.鍋入底油，爆香蔥姜蒜末，五花肉末，加入老干媽豆豉辣醬煸炒，加入高湯（或水），加入少許醬油，糖，雞粉調味，燒開，水淀粉勾芡
4.取出加熱后的絹豆腐，擺放盤中，澆上炒好的醬汁點綴一下即可