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冷奴 & 熱奴
Tofu
老干媽辣椒醬熱奴
分類:
冷熱奴食譜
發布時間:
2019/09/26
【摘要】:
材料:
1.樂豆美人絹豆腐:1盒
2.老干媽豆豉辣醬:3湯匙(按個人喜好)
3.五花肉:1塊
4.長蔥:3-5段
5.姜:少許
6.蒜:少許
7.醬油:大湯匙1勺
8.砂糖:小湯匙1勺
9.雞粉:小湯匙1勺
10.淀粉:大湯匙2勺

1.絹豆腐改刀入微波爐加熱2分鐘,
2.五花肉,蔥姜蒜切末備用,
3.鍋入底油,爆香蔥姜蒜末,五花肉末,加入老干媽豆豉辣醬煸炒,加入高湯(或水),加入少許醬油,糖,雞粉調味,燒開,水淀粉勾芡
4.取出加熱后的絹豆腐,擺放盤中,澆上炒好的醬汁點綴一下即可